修業先の京都をはじめ、素晴らしい料理人の師たちに巡りあえました。そこで身に付けた料理のいろは、そして料理人としての基礎。京都で修行をして地元倉敷で開業した自分だからこそできる料理を、また落ち着いた空間で肩肘張らずゆっくり食事を楽しんでいただける場所を提供できるように日々取り組んでまいります。

歴史ある町、倉敷の豊かな食材たちと向き合い、それらへのひと手間、ひと工夫を惜しむ ことなく仕上げた、一品一品です。料理の「味付け」だけではなく、召し上がられた方が感じる「味わい」を大切にした本格的な日本料理。おいしい料理を、落ち着いた空間で 「味わう」という楽しみをご提供してまいります。